Gärung

Übersicht

Wortart	Substantiv
Numerus	Singular , Plural: Gärungen
Genus	femininum (weiblich)
Worttrennung	Gä-rung

Nominativ	die Gärung	die Gärungen
Dativ	der Gärung	der Gärungen
Genitiv	der Gärung	den Gärungen
Akkusativ	die Gärung	die Gärungen
	Singular	Plural

Übersetzungen

Deutsch	Häufigkeit	Englisch
Gärung	(in ca. 72% aller Fälle)	fermentation 100 Liter vorgeklärter Most aus 150 Kilogramm Trauben , das Keltern von ganzen Trauben , ein Höchstgehalt an Schwefelanhydrid von 150 mg , weniger als 50 g Zucker pro Liter , darüber sind sich alle einig , obwohl noch gesagt werden sollte , daß eine zweite Gärung in der Flasche erforderlich ist und auch - und ich bedaure , daß dies nicht deutlich gemacht wurde - , daß mindestens 9 Monate sur lie erforderlich sind . 100 litres of settled must for every 150 kilos of grapes , the pressing of whole grapes , a maximum sulphur dioxide content of 150 mg , a sugar content of less than 50 g per litre , everyone agrees on these , although it should be specified that secondary fermentation in bottle is necessary and also - something which I regret to see has not been made clear - that the wine must be left on its lees for at least 9 months .

Deutsch	Häufigkeit	Italienisch
Gärung	(in ca. 69% aller Fälle)	fermentazione Nun wird Roséwein aber aus der Gärung von vorwiegend roten Trauben oder rotem Most erzeugt . In realtà , il vino rosé è ottenuto tramite la fermentazione di uve o mosti in prevalenza rossi .

Deutsch	Häufigkeit	Slowakisch
Gärung	(in ca. 61% aller Fälle)	kvasu Es ist also ein entscheidendes Element der ideologischen Gärung eingeführt worden . Bol zavedený veľmi dôležitý prvok ideologického kvasu .

Häufigkeit

Das Wort Gärung hat unter den 100.000 häufigsten Wörtern den Rang 32109. Pro eine Million Wörter kommt es durchschnittlich 1.65 mal vor.

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32104.	Gewürze
32105.	Getränken
32106.	Sieber
32107.	Monitoring
32108.	lettische
32109.	Gärung
32110.	Wrede
32111.	Flugblätter
32112.	Arboretum
32113.	Wassermann
32114.	Kröger
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Semantik

Semantisch ähnliche Wörter

Fermentation
Maische
Milchsäuregärung
Hefe
Vergärung
vergoren
Destillation
Milchsäurebakterien
Aromastoffe
fermentiert
Milchsäure
Geschmacksstoffe
Aromatisierung
Sorbinsäure
vergären
Fermentierung
Mazeration
Zitronensäure
Aromen
Maischegärung
Äpfelsäure
Zugabe
Kohlensäure
Traubenzucker
Zuckerarten
Hefen
Mostes
Milchzucker
Saccharose
hinzugegeben
oxidativ
Zuckerlösung
Grundwein
Triebmittel
Zuckeranteil
Reifung
Kaltpressung
Glycerin
destilliert
Molke
Einkochen
Bierhefe
Traubenmost
Auspressen
zugesetzt
Aromastoffen
Weingeist
eingekocht
Würze
Alkoholische
Fruchtsäuren
Säure
ranzig
Fruchtzucker
Melasse
Trocknung
Kartoffelstärke
filtriert
Glukosesirup
Vanillin
Kakaobutter
Tannine
Emulgator
Gelatine
Buttersäure
Maischen
Sirup
Weinsäure
Eiklar
Extrakt
verrührt
Hefeextrakt
Zucker
Pektin
Ethanol
Essigsäure
Pökeln
Kohlenhydraten
Trester
eingedickt
Zuckern
Maillard-Reaktion
Fruchtsäften
Nitritpökelsalz
Lactose
aromatischer
Kochsalz
Zuckergehalt
Destillat
alkoholische
Bernsteinsäure
Sorbit
Backhefe
Hefezellen
Konservierungsmittel
Pentosen
Lagerfähigkeit
Kristallzucker
Extrakten
Pflanzenöl
Zeige 50 weitere
Zeige weniger

Kollokationen

der Gärung
die Gärung
alkoholischen Gärung
alkoholische Gärung
Gärung und
Gärung wird
Die Gärung
durch Gärung
Gärung in
zur Gärung
Gärung durch
Gärung von
malolaktische Gärung
Malolaktische Gärung
Alkoholische Gärung

Ortographie

Orthographisch ähnliche Wörter

Betonung

ˈɡɛːʀʊŋ

Ähnlich klingende Wörter

Reime

Unterwörter

Worttrennung

Gä-rung

In diesem Wort enthaltene Wörter

Gär ung

Abgeleitete Wörter

Gärungen
Gärungsprozess
Gärungs
Gärungsgewerbe
Gärungschemie
Gärungsprozesse
Gärungsprozesses
Gärungsnebenprodukte
Gärungsprozessen
Gärungstechnologie
Gärungsprodukte
Gärungskohlensäure
Gärungsgase
Gärungsverfahren
Gärungskunde
Gärungsphase
Gärungserregern
Gärungsende
Gärungsprodukt
Gärungserscheinungen
Gärungsindustrie
Gärungsdyspepsie
Gärungsstoffwechsel
Gärungsphysiologie
Gärungsstörungen
Gärungsform
Gärungsorganismen
Gärungsmilieu
Essigsäure-Gärung
Gärungsessig
Gärungsalkohole
Gärungsenzyme
Gärungsgewerben
Gärungstheorie
Gärungsbiologie
Gärungsphysiologischen

Eigennamen

Personen

Keine

Verwendung in anderen Quellen

Sprichwörter

Keine

Abkürzung für

Keine

Enthalten in Abkürzungen

Keine

Filme

Keine

Lieder

Keine

Bedeutungen

Sinn	Kontext	Beispiele
Wein	Malolaktische nachsortiert nochmals Keller mehrfach	erster erkannte er die Bedeutung einer kontrollierten malolaktischen Gärung beim Wein . Im Alter von 15 Jahren in guten Jahren ohne Spritung . Nach der Gärung in Gärfässern , Gärtanks , beziehungsweise in Tonkrügen der mexikanischen Regierung an , seine Studien zur Gärung fortzusetzen . Er zog mit seiner Familie auf noch durch den sogenannten biologischen Säureabbau ( Malolaktische Gärung ) , der sie gegenüber den deutschen Vertretern
Wein	Säureabbau Malolaktische Edelstahltank malolaktische druckfesten	in den offenen Gärbottich genutzt , um die Gärung anzuregen . Es ist die älteste Art , regional als Tischweine auf den Markt . Die Gärung erfolgt in übermannsgroßen Tonkrügen , den sogenannten Tinajas wird , ist sie eine „ echte “ Gärung ( im Gegensatz zur Essigsäuregärung durch Essigsäurebakterien ) , sondern moderner Kellertechnik , die eine temperaturkontrollierte Gärung ermöglicht . Seit 2009 ist in Italien das
Wein	einsetzt vergorene Zuckergehalt Feinheit alkoholische	um die Schimmelschicht , die sich infolge natürlicher Gärung bildet , zu entfernen und die Rinde feucht in Silos gelagert . Die natürlicherweise stattfindende milchsaure Gärung konserviert die Pflanzenteile . Wegen der vergleichsweise niederigen . Obergärige Stämme steigen beim Bierbrauen während der Gärung nach oben und schwimmen auf dem Substrat . . Da die frischen Feigen relativ rasch in Gärung übergehen , werden sie vor allem in den
Wein	Hefen alkoholischen Zucker Kohlendioxid malolaktischen	, denn auch unerwünschte und gesundheitsschädliche Nebenprodukte der Gärung konzentrierten sich dabei im Getränk . Heute wird - oder Essigsäure oder verbrannt , ist die Gärung misslungen . Schimmel oder starke Verunreinigungen lassen sich werden . In der Natur werden sie durch Gärung von Zucker oder Fetten hergestellt . Diese Biopolymere in höherem Maße Schwefel zugesetzt werden um die Gärung aufzuhalten , was die industriell abgefüllten milderen Viezsorten
Wein	Wein Gärunterbrechung Most Weine Transvasierverfahren	dessen Ergebnis erst nach mehreren Stunden über die Gärung oder den Quellvorgang entstanden ist . Sauerteig Quellstück cuve close genannt ) erfolgt bereits die zweite Gärung in einem Drucktank . Obwohl der Gärprozess dem , kann aber auch aus erster oder zweiter Gärung stammen , wenn der Most oder Wein im mazeriert und drei bis 18 Monate zwecks zweiter Gärung durch Fruchtzucker im Fass belassen . Noch heute
Wein	alkoholischen Ethanol alkoholische Gärung malolaktischen	entstehen neben Ethanol und Kohlendioxid bei der alkoholischen Gärung . Einige dieser Nebenprodukte werden auch als Fuselöle Bedeutung . Unter den anaeroben Bedingungen der alkoholischen Gärung wandelt sie verschiedene Zucker ( Glucose , Saccharose zu vergärende Flüssigkeit Pektin , entsteht bei der Gärung Methanol , das im menschlichen Körper zu Methanal Spirituosen vor . Sie entsteht bei der alkoholischen Gärung als Nebenprodukte aus den Aminosäuren Leucin und Isoleucin
Biologie	Mikroorganismen Bakterien Stoffwechsel Hefezellen aerob	ist die Quelle der Mikroorganismen , die eine Gärung auslösen . Durch „ Aussäen “ können Mikroorganismen mit Mikroorganismen kann zum Auftreten von Schimmel , Gärung und Geruchsbildung führen , Mikroorganismen stellen außerdem eine Zweiteilung Vielfältige Stoffwechselleistungen : Energiegewinn durch Atmung , Gärung , Phototrophie , Chemotrophie , Organotrophie , Lithotrophie Lyse freigesetzten Zellinhaltsstoffe Eigenschaften wie den Geschmack mittels Gärung oder anderer hefevermittelter Reifungsprozesse verändern und das Wachstum
Biologie	anaeroben alkoholischen Hefen anaerobe Glucose	Mechanismen : lösliche Proteine sind vermutlich für schaumige Gärung im Pansen verantwortlich ; die aus den cyanogenen Gärungsenzyms Alkoholdehydrogenase . Heute sind die an der Gärung beteiligten Enzyme aus verschiedenen Spezies isoliert und biochemisch anaeroben Bedingungen ist dieses Enzym ein Teil der Gärung , die in Hefen stattfindet , insbesondere in einige fakultativ anaerobe Bacillusarten führen diese Form der Gärung aus . Der Abbau von Zuckern auf dem
Mathematik	Mikroorganismen nur Abbau kann zur	gegeben : Es gibt eine an Mikroorganismen gebundene Gärung , beispielsweise die Hefegärung von Alkohol , aber und wirken nicht so frisch . Die malolaktische Gärung findet in vielen Mikroorganismen statt , die zur ) decken . Diese Umsetzung ist allerdings keine Gärung , weil bei der Umsetzung ein externer Elektronenakzeptor . Auch alle Mitglieder der Pelobacteraceae sind zur Gärung befähigt . Hier kann zusätzlich zu Acetat auch
Mathematik	malolaktischen Hefestamm malolaktische Spontangärung Zufall	von proteinhaltigem Material entwickeln können . Bei der Gärung handele es sich im Wesentlichen um einen Vorgang . Ein geeigneter Hefestamm wird ausgewählt und die Gärung nicht dem Zufall überlassen . Der Begriff Rein-zucht-hefe man wählt einen geeigneten Hefestamm und überlässt die Gärung nicht dem Zufall . Die Hauptgärung ( auch ) gemeint . Dieser Vorgang ist jedoch keine Gärung im eigentlichen Sinne , da bei diesem Prozess
Getränk	alkoholische alkoholischen Hefe Bier Zucker	Zucker werden einerseits als Rohstoff für die alkoholische Gärung eingesetzt , andererseits dient Honig als Süßungsmittel und Sauerstoff fehlt . Der Mensch nutzte die alkoholische Gärung beispielsweise in der Bierherstellung oder der Weinherstellung seit und Bier , deren Ethanol ausschließlich durch alkoholische Gärung entstanden ist . Großtechnisch erfolgt die Herstellung reinen , Zuckerarten und Süßungsmittel eingelegt , der ohne Gärung konservierend wirkt , solange das Gemüse von der
Weinbaugebiet	Mindestalkoholgehalt Volumenprozent Mostgewicht Wein Alkoholgehalt	gewünschten Restzuckergehalt bei 2,5 bar vergären . Die Gärung wird durch einen Kälteschock unterbrochen und der Wein über 16,5 Volumenprozent hinaus können Weine durch natürliche Gärung nicht erreichen , da die Hefen durch die Woche auf Strohmatten getrocknet . Während der langsamen Gärung entwickelt sich ein Alkoholgrad von etwa 14 Volumenprozent Zucker gespalten wird . Auch hier kann durch Gärung ein maximaler Alkoholgehalt von 23 % nicht überschritten
Käse	Lagerung kalten alkoholische langsamen Höhlen	den kalten Monaten hergestellt werden , da die Gärung bei Temperaturen zwischen vier und acht Grad erfolgen einige Wochen nach der Ernte kann es durch Gärung zu hohen Temperaturen und Heuselbstentzündung innerhalb des Heustocks Perlage enthält . Früher wurde dieser Stopp der Gärung durch die kühlen Temperaturen des Winters erreicht . wird , auf der langsamen , sehr kalten Gärung und schließlich der langen Lagerung in kalten Höhlen
Film	Gärung Hefe Gemischs Fäulnis spontanen	Wachstum gehemmt , jedoch ist zu Beginn der Gärung davon noch nichts in der Maische vorhanden . Gärung . Eine Maischestandzeit über die Dauer der Gärung hinaus wirkt sich meist negativ aus . Über , spricht man von einer so genannten sekundären Gärung . Das Gärprodukt einer ersten Gärung wird dabei . Ausgelöst wird diese Reduktion durch die einsetzende Gärung ( Fermentation ) nach ungefähr drei Tagen .
Bier	Wein Bier Hefe alkoholische Branntwein	anderen Wein gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt . Der eigentliche Vorgang , der Wein auf neue Flaschen gefüllt . Weil die zweite Gärung des Sektes wie bei der traditionellen Flaschengärung in Das in Knjaschewo angesetzte Bier wurde zur weiteren Gärung in Fässer abgefüllt , nach Sofia transportiert und verbliebene ) Stärke und Zucker erst nach der Gärung entzogen . Somit ist das Bier vorrangig kalorienärmer
Physiker	Pasteur Fäulnis Pasteurs Mikroorganismen Louis	möglich sei , während Pasteur nur an eine Gärung im Beisein von Mikroorganismen glaubte . Die Forschung als entschieden . Im Rahmen seiner Studien zur Gärung entdeckte Pasteur , dass es Mikroorganismen gibt , aufgrund von Pasteurs Vorgeschichte mit seinen Untersuchungen zur Gärung und Fäulnis annehmen sollte , hatte Pasteur anfangs definiert . 1863 dehnte Pasteur seine Erkenntnisse zur Gärung auf die Fäulnis aus . Obwohl er nur